L’Abraham Balaguer va guanyar el Premi a la Millor Pasta de Te Artesana d’Espanya l’any 2016. També ha estat guardonat en el concurs al Millor Croissant d’Espanya del 2012 i ha estat subcampió del Spanish Chocolate Masters. A més, cal dir que al 2022 va representar Suïssa al World Chocolate Masters a París. La seva…
2. Fricandó de vedella de la Irene Santos
La Irene Santos és una gran apassionada de la seva professió. Ha treballat en la restauració i la indústria alimentària des de fa més de 20 anys. Ha estat professora de cuina i pastisseria al CETT de l’Universitat de Barcelona, a l’Institut de Vic, a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona i a l’Escola d’Hostaleria…
1. Panellets de pinyons de l’Abraham Balaguer
L’Abraham Balaguer va guanyar el Premi a la Millor Pasta de Te Artesana d’Espanya l’any 2016. També ha estat guardonat en el concurs al Millor Croissant d’Espanya del 2012 i ha estat subcampió del Spanish Chocolate Masters. A més, cal dir que al 2022 va representar Suïssa al World Chocolate Masters a París. La seva…